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*-*材料
スポンジ
卵 …3個
砂糖…30ｇ
薄力粉…50ｇ
牛乳…大さじ１
Ａ：生クリーム２００cc
砂糖…大さじ１
チョコレート…適宜
クリスマス用飾り
粉砂糖・ひいらぎ・ドレンチェリー・きのこの山
生クリーム２００cc〜適当に
*-*作り方
【1】大フライパンにクッキングシートを敷いておく。
【２】ＦＰで卵と砂糖を入れしっかり泡立てる
【３】温めた牛乳を加え振るった薄力粉を加えさっくりと混ぜる(ココアなど加えてもよい）
【４】生地をフライパンに流し込みスポンジを焼く（10分から15分程度）できあがったら取りだし冷ましておく。
【５】生クリームに砂糖を加え泡立て溶かして荒熱を取ったチョコレートを加え茶色に色付けする。
【６】シートの上にスポンジをのせ手前から１／３位までパレットナイフで切り込みを入れ【５】塗って巻き込みサランラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寝かせる。端をカットし切り株風にしクリームを塗り飾り付けをする。
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