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*-*材料
《スポンジ》
卵3個
砂糖 万能カップ1・5〜2
薄力粉 万能カップ2
エサンテ油 万能カップ1/2
苺1パック(飾り用の苺を残しスライスしておく) 生クリーム200cc
砂糖大さじ1
★-1シロップ☆砂糖1/3・水2/3・(煮溶かす)洋酒少々
★-2動物性と植物性、2種類半分ずつ使うと、あっさりしながらもこくがあって美味しい。
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*-*作り方
【1】中フライパンにクッキングシートを敷き側面にバターを塗っておく。
【2】FPで卵3個と砂糖を加え泡立てる。(5分くらい)油を混ぜ、さらに粉をさっくり混ぜる【1】に流し込む。
※詳しいスポンジの作り方はこちら
【3】冷ましたスポンジを、3枚にスライスし、表面に★-1シロップをはけで塗る。
【4】★-2生クリームとさとうを入れ、FPでポイップクリームを作る。
【4】3枚に、スライスしたスポンジの、底の部分をひっくり返し、皿に置き、クリームを塗り、苺を並べ、スポンジを置き、 同じように繰り返す。
※ TOPの部分は、写真を見たり、ケーキ屋さんのを参考にして何度もやってればうまくなる。 |
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