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*-*材料
卵…３こ
きび砂糖…万能C１
粉…万能C２（袋でふるう）
りんご…紅玉１こ
(半分は皮付きのままくし切りあと半分皮をむいて細かく切る）
エサンテ・牛乳…各大さじ１
キャラメル
バター…３０ｇ
グラニュー糖…大さじ２
*-*作り方
【１】FPで卵砂糖を入れ10分くらい泡立てる。
【２】中フライパンにクッキングシートを敷きプレート170度でバターと
グラニュー糖を入れ焦がしキャラメル状にしてから、くし
切りのリンゴを並べ入れる。
【３】【１】がもったりしてきたら粉を入れパルスで10回混ぜて残りのリンゴとオイル、牛乳を加えて軽く混ぜる。
【４】生地を中フライパンに入れて１７０度で約10分焼く。
串を刺してみてできあがっていれば、クッキングシートをはずして取りだし冷ます。
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