プラムケーキ


-材料プラム（プルーン）…２００ｇ卵…３個無塩バター…２００ｇ（室温に戻す）三温糖…１５０ｇＡ）薄力粉…２００ｇ　ベーキングパウダー…小１タンサン…小１ブランディー…５０ｃｃ＋大さじ３
-作り方【１】大フライパンにクッキングシートを敷いておく。【２】プラムは５ミリくらいに刻みブランデーに１時間ほど漬け込む。【３】ＦＰ（メタルブレード）に室温に戻したバターを入れクリーム状に練る【４】【３】に三温糖を入れよく混ぜ、溶き卵を入れさらによく混ぜる。バニラエッセンスを加え１０秒。【５】Ａ）を混ぜ合わせ【４】に一気に加え１０回パルス（１回１０秒）（混ぜすぎない）さらに【２】のプラムを入れ４，５回パルス（１秒を４，５回）【６】【５】を【１】に流し込みケーキモードで焼く。焼き上がったら網にとりだしクッキングシートをはずしブランデーをぬる。

レシピ＊ケーキｖ・・・・・・・・・・・・・・・・プラムケーキ
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