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*-*材料
《スポンジ》
卵3個 薄力粉とココア15g合わせて万能C2 砂糖万能C2 サラダ油万能C1/2
ダークチェリー(缶詰) (生クリーム200cc グラニュー糖大さじ1) チョコ(ブラック)50g(削る) コーヒーリキュール大さじ1ケーキシロップ15g合わせる
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スポンジはココアでこんな感じ

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*-*作り方
【1】中フライパンにクッキングシートを敷き側面にバターを塗っておく。
【2】FPで卵3個と砂糖を加え泡立てる。(5分くらい)油を混ぜ、さらに粉をさっくり混ぜる【1】に流し込む。

※詳しいスポンジの作り方はこちら
【3】スポンジを作り3枚にスライス
【4】ダークチェリーは汁をきって飾り、9こを残し半分に切る。
【5】*リキュールとシロップを混ぜた物を、下になるスポンジに塗り、泡立てた生クリームを塗り、ダークチェリーを置き、さらに生クリーム、スポンジ、生クリーム、削ったチョコをかけ 粉砂糖を振り、飾り用のチェリーを飾る。









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