ドライフルーツのケーキ

*-*材料

　　　生クリーム　200cc　
　　　　　砂糖　70g　
　　　　　卵　２こ　
　　　　　小麦粉　100g
　　　　　ベーキングパウダー小さじ２　
　　　　　ドライフルーツ(ブランディー、コアントローなど漬け込む）
　　　　　

　　　　　バター（フライパン側面用）
　　　
　　　※コーティング用
　　　A生クリーム大さじ２・砂糖大さじ２・バター２０ｇ

*-*作り方
　【１】フードプロセッサーに、生クリームと砂糖を入れ、８分立てにする

【２】さきほどの【１】に、卵を１個ずつ入れ、さらに混ぜる。

【３】小麦粉とベーキングパウダー（あわせて振るっておく）も加える。バニラエッセンスも加える。
｛回しすぎると硬くなるので注意｝

【４】中フライパンに側面にバターを塗り、クッキングシートを敷きドライフルーツを底一面に散らす。

【５】【４】に【３】を流し込みさらに、ドライフルーツを入れ電磁調理器ケーキモードで焼く。

【６】小ソースパンでAを煮とかし、焼き上がったケーキに、コーティングする。

レシピ＊ケーキｖ・・・・・・・・・・・・・・・・・ドライフルーツのケーキ
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