おいしいよ♪レシピ*パン・その他・・・・・・・・・・・・・・・・ステンレスの鍋でできる簡単料理

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みたらし団子


*-*材料
 (A)強力粉400g 卵L1個 塩小さじ弱1
 (B)ぬるま湯240cc イースト大さじ弱2
    砂糖大さじ弱1
 (C)挽肉200g 玉葱小1個ジャガイモ小1個

 カレールー3個・ 塩少々・牛乳・パン粉
*-*作り方 
【1】(B)ぬるま湯240cc イースト大さじ弱2
  砂糖大さじ弱1混ぜておく。
【2】(C)の玉ねぎをメタルでみじん切り、中フライパンに敷く。ジャガイモをシュレッダーにかけ、玉ねぎの上へ。さらにその上にひき肉を置いて、塩胡椒しカレールーをおいて火にかけておく。
【3】(A)をFPで混ぜながら(B)を少しずつ加え、 ひとかたまりになるまで、よくこねる。そのままふきんを掛けておいとく。
(モーターが暖かいので発酵する。)
【4】【3】の生地が倍になったらガス抜きをし、よくこねて16〜20等分にする具を詰めて牛乳をくぐらせ、パン粉をつけて、揚げる。
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