 2002年６月のお料理 |
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| ■ハッシュドビーフ■ | |
| *-*材料 バター 大さじ１ |
*-*作り方 【１】シチュー鍋でバターでタマネギを炒め さらに肉も炒める 【２】Aをすべて入れ煮込む 【３】仕切りをおいてプリンを入れておく |
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■ジャガイモの重ね焼き■ |
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| *-*材料 ベーコン（適当な大きさに切る） タマネギ（輪切り） ジャガイモ（輪切り） とろけるチーズ |
*-*作り方 【１】フライパンに、ベーコンタマネギ、 ジャガイモ、と順番に敷き詰めて 一番上にとろけるチーズを載せて焼く |
| ■かきあげ■ | |
| *-*材料 むきえび （サツマイモの大きさに合わせて切る） さつまいも （１㌢角切りのサイコロ） えだまめ （少しゆがいておく） |
*-*作り方 【１】小麦粉に冷たい水を入れ混ぜ 衣を作り油で揚げる |
| ■プリンでケーキ■ | |
| *-*材料 カラメルソース A（砂糖大さじ３水大さじ１） プリン Ｂ（卵２個 牛乳300cc 砂糖60cc バニラエッ センス） スポンジ Ｃ（卵２個 砂糖万能Ｃ１ 薄力粉万能Ｃ１） |
*-*作り方 【１】 A をステンレスの内鍋に入れ、 電磁調理器火力７で、カラメルソースを作る。 そのまま冷ます。 【２】 Ｂ をボールに全て入れ混ぜる。【１】に、 こしながら入れる。 【３】ＦＰでＣの卵と砂糖を加え泡立てる。 粉をさっくり混ぜ、【２】に流し込む。 蒸し器で中火１分とろ火で２５分。 出来上がったら少し冷ましてから 皿にひっくり返す。 プリンとスポンジ両方楽しめる。 |
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