３月のお料理　　トロ〜リヘルシーCooking　　　　http://mio3.com/hiyon/
■串カツ■
*-*材料 *卵　適量 *小麦粉　適量 *生パン粉　適量* *揚げ油　適量*　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツ　適量 とんかつソース（市販）　適 さんしょ塩など 竹串　適 アスパラ。なす。ししとう。豚串。 車海老。里芋。たまねぎ。にんにく。鶏ササミしそ巻き。しいたけ。レンコン。 他こういったものも良し。 角もち 、ベビーチーズ うずら卵(茹で) 、マッシュルーム 青じそ、アスパラベーコン巻き かぼちゃのくし形切り ゆでたじゃがいも輪切り(1.5cm幅) オクラ	【１】材料を適当な大きさに切って串に刺しておく。 【２】粉を付け、溶き卵、パン粉をつけておく。 【３】クイーンウォックに 油を熱し自分で揚げて食べる。 ※衣を作る場合。 *卵　2個 *水　180cc〜200cc *山芋　８０ｇ *砂糖　大さじ1/2〜１ *小麦粉　２００ｇ 　　小麦粉・水・卵・砂糖を混ぜ合わせ、 　　混ざったら山芋のおろしたものを、加え混ぜる。
■イチゴ大福■
*-*材料 もち米・・・１．５Ｃ　 水・・・５０〜７０cc 片栗粉・・・適宜　 サツマイモ・・・１本　砂糖（好み） いちご	*-*作り方 【１】もち米は洗って一晩つけておく。 【２】フードプロセッサー（メタル）で水気を切ったもち米を入れ、粉状（さらさら）になるまで混ぜる 【３】液体注ぎ口より水を入れなめかにする。 【４】クッキングシートに延ばし、スチーマーで蒸す（１０〜１５分） 【５】打ち粉をしたパットにもちをあけ適当な大きさにとり、あんイチゴをのせてくるむ。 あん☆ サツマイモを茹でフードプロセッサで、練り砂糖を混ぜ込む。

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