| ■筍のフライ■ |
 |
*-*材料
ゆで筍 ２５０㌘
しょう油・みりん 各大さじ２
小麦粉、パン粉・溶き卵適量 |
*-*作り方
【１】筍は適当な大きさに切ってしょう油、みりんで下味kをつけておく。
【２】筍の水分を拭き取って、小麦粉・溶き卵パン粉と付けからっと揚げる。
|
| ■キャベツと豚肉のパスタソース■ |
 |
*-*材料（４人分）
キャベツ ２分の１(大きめに切る）
豚薄切り肉 ２００ｇ（3㎝に切り塩こしょう）
粉チーズ・パセリ適量
パスタソース２分の１・しょう油 小さじ１ |
*-*作り方
【１】鍋に、キャベツと豚肉を交互に重ねて、パスタソースを入れふたをして、中火。沸騰すれば弱火にして、7～8分。
【２】スープ皿に盛り粉チーズと刻みパセリを乗せる。
|
| ■生節の大根おろし■ |
 |
*-*材料
生節 適当
大根おろし適当
ポン酢
|
*-*作り方
【１】大根下ろしをFPで作る。生節はほぐしておく
ポン酢とお好みで一味を加えてもよい
|
| ■洋なしのタルト■ |
 |
*-*材料
Ａ生地
バター６０㌘ 小麦粉１２０㌘ 砂糖５０㌘
卵黄１こ バニラエッセンス
Ｂカスタードクリーム
牛乳１００cc 生クリーム１００cc
バター４０㌘
小麦粉万能Ｃ１／２ 砂糖７０㌘ 卵黄１こ
バニラエッセンス
洋なし缶詰
|
*-*作り方
【１】ＦＰにＡをすべて入れメタルブレードで混ぜる。（手でこねた場合は、ラップに包んで、冷蔵庫で３０分寝かす。）
【２】中フライパンの側面に、バターを塗り、底にクッキングシートを敷き 【１】の生地を 底と側面に張り付け、フォークで穴をあけておく。
【３】ＦＰを洗わずＢを入れ（粉、バター、砂糖、を入れ混ぜその他も全部混ぜる）そして【２】に流し込みケーキモードの強か、プレート１７０°で２５分焼く。
【４】洋なしを適当に切って。できあがったタルトにきれいに並べてゼリーをかけて冷やす。または、アプリコットジャムを塗ってもいいかも…
 |
毎月の料理・・・・・・・・・・・・無水鍋で作る楽々簡単レシピ
TOP
簡単料理
