■チーズフォンデュ■ |
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*-*材料
《チーズ》
ミックスピザチーズ200g
クリームチーズ100g
《ホワイトソース》
バター・大1 小麦粉・大1 牛乳100cc
白ワイン100cc ニンニク1かけ
《具》
じゃがいも タマネギ にんじん
小カブ かぼちゃ ブロッコリー、
鶏もも肉(塩こしょう)
エビ・魚介類など(塩こしょう)フランクフルト
フランスパン 1本
◎水100cc白ワイン100cc |
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*-*作り方
【1】小ソースパンでホワイトソースの材料を入れ電磁調理器火力5で、
とろみがでるまで混ぜる
【2】チーズを細かく刻んで小ボーに入れ【1】を加える。
【3】クイーンウォックに セットし回に具をおき
にんじんとか、じゃがいもなどさきに入れる
ブロッコリーはあとから入れると良い
◎水100cc白ワイン100ccを入れてふたをしインダクション7
【4】フランスパンは1辺に皮をつけ角切りにする
【5】具に火が通りチーズがとろけらいただく
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■大根と水菜のサラダ■ |
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*-*材料
大根 ・ 水菜適宜
ごまだれ
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*-*作り方
大根は千切り、水菜は長さを揃えてカット
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■苺ソースのケーキ■ |
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*-*材料
《スポンジ》
卵3個 砂糖万能カップ1・5〜2 薄力粉万能カップ2 エサンテ油万能カップ1/2
《苺ソース》
苺1パック 砂糖万能カップ1 ブランデー大さじ1 レモン汁少々 水溶きコーンスターチ
《生クリーム》
生クリーム200cc 砂糖大さじ3(少しゆるめに)
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*-*作り方 【1】中フライパンにクッキングシートを敷き側面にバターを塗っておく
【2】FPで卵3個と砂糖を加え泡立てる。(5分くらい)油を混ぜ、さらに粉をさっくり混ぜる【1】に流し込む。
【3】スポンジを焼く(3枚に切る)
【4】(苺1パック・砂糖万能カップ1・ブランデー大さじ1 レモン汁少々)を中火にかけカタカタいえば
余熱5分コーンスターチでとろみをつけ冷ます。
【5】スポンジ1枚目に生クリーム1/3をかけ苺ソー1/3をかけ繰り返す
底の部分をひっくり返して使う
苺ソースはもっとたっぷり使う
最後に上から苺ソースをかける。
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