毎月の料理・・・・・・・・・・・・無水鍋で作る楽々簡単レシピ
TOP			毎月の料理	BBS	ケーキ	簡単料理	イベント

０５，３月のお料理	■チーズフォンデュ・昆布茶スパ・カスタードと苺のケーキ■
毎月の料理	０５，３月のお料理 　このページの印刷はこちらから→ ■チーズフォンデュ■ *-*材料 《チーズ》 マリポチーズ　１００ｇ・クリームチーズ　１００ｇ グリエチーズ　１００ｇ または ミックスピザチーズ２００ｇ　 クリームチーズ１００ｇ 《ホワイトソース》 バター・大１　小麦粉・大１ 牛乳１００cc　 白ワイン１００cc　ニンニク１かけ 《具》・じゃがいも　タマネギ　にんじん　 小カブ　かぼちゃ　ブロッコリー、 鶏もも肉（塩こしょう）エビ・魚介類など（塩こしょう） フランクフルト　フランスパン １本 ◎水１００cc白ワイン１００cc々 *-*作り方 【１】小ソースパンでホワイトソースの材料を入れ電磁調理器火力５で、とろみがでるまで混ぜる 【２】チーズを細かく刻んで小ボーに入れ【１】を加える。 【３】クイーンウォックに セットし回に具をおき◎を入れてふたをしインダクション７ 【４】フランスパンは１辺に皮をつけ角切りにする 【５】具に火が通りチーズがとろけらいただく ■運気の上がる昆布茶スパゲッティー■ *-*材料 スパゲッティー　人数分 ニンニク　・鷹の爪　・オリーブオイル 塩・こしょう・昆布茶 しその葉(たくさん） *-*作り方 オリーブオイルに、ニンニク、鷹の爪を加える。そこへゆでたスパゲッティーを混ぜ合わせ昆布茶を振りかけ塩こしょうし、細切りにしたしその葉を加え混ぜる。 ■カスタードと苺のケーキ■ *スポンジ 　　卵３こ・薄力粉万能C２・砂糖万能C２ 　　サラダ油万能Ｃ１／２ *カスタードクリーム 　　牛乳　・・１６０cc・薄力粉・・２０ｇ　　 　　砂糖・・・・５０ｇ・卵黄・・・・２個 *ホイップクリーム 　　　生クリーム・２００cc 　　　砂糖・・・・・・大１．５ 　　 　いちご　１パック 　　飾り用以外は切っておく。 【１】スポンジを作っておく。 **カスタード 【２】大ソースパンに牛乳を沸騰寸前まで沸かしておく。 【３】中ボールに砂糖、卵黄、薄力粉を入れ泡立て器で よく混ぜ、【２】を少しずつ加えながら混ぜる。 【４】【３】を大ソースパンに戻しインダクション８〜１０で加熱途中泡立て器でずっとかき混ぜ固まればOK。 パットで冷やす。 【５】生クリームを泡立てておく。うち１５０ｇをボールに【３】のカスタードも合わせよく混ぜる。あとで苺を適当に切って合わせる。 【６】内鍋にサランラップを敷いてスポンジ、【５】のクリーム。スポンジと合わせ冷蔵庫で冷やし硬め、あとでTOPを飾る。
	◆このページのTOPへ◆