| ■カレーパン■ |
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*-*材料
A
強力粉 500g・塩小さじ１
B
牛乳 300cc ・たまご１・
ドライイースト大１と１／２・砂糖大１C
タマネギ・ジャガイモ・挽肉200g・
カレールー３片・塩少々
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*-*作り方
【１】Bを混ぜておく
【２】Cのタマネギはメタルでみじん切り、注フライパンに敷く
ジャガイモをシュレッダーにかけタマネギの上へその 上に、ひき肉、カレールー塩こしょうし
火にかけておく。
【３】Aをフードプロセッサーに入れ、パルスで粉振るい
スイッチをONにし、１）を少しずつ入れていく。
３分ぐらいこねるそのまま置き、寝かせる。
【４】生地をガス抜きし２０〜２６等分にし、
具を詰めて牛乳をくぐらせパン粉をつけてあげる。 |
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■チキンナゲット■ |
*-*材料
鶏むね肉４００ｇ
タマネギ１／４こ
小麦粉大３
卵１個・
こしょう・ナツメグ
しょう油２・塩小さじ１／４ |
*-*作り方
【１】全部フードプロセッサー に入れ混ぜ
スプーンですくって油で揚げる。
たれ（ケチャップ・中濃ソース各大さじ２
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■イチゴソースケーキ■ |
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*-*材料
《スポンジ》
卵３個
砂糖万能カップ１
薄力粉万能カップ２
エサンテ万能カップ１／２
《苺ソース》
苺１パック
砂糖万能カップ１
ブランデー大さじ１
レモン汁少々
水溶きコーンスターチ
《生クリーム》
生クリーム２００cc
砂糖大さじ３（少しゆるめに） |
*-*作り方
【１】スポンジを焼く（３枚に切る）
ケーキのコーナーに詳しく説明してあります。
【２】（苺１パック・砂糖万能カップ１・ブランデー大さじ１
レモン汁少々）を中火にかけカタカタいえば
余熱５分コーンスターチでとろみをつけ冷ます。
【３】スポンジ１枚目に生クリーム１／３をかけ苺ソー１／３をかけ繰り返す
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| トマトと卵のスープ ・卵・グリーンサラダ |
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