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*-*材料
A**
牛かたまり肉…150g(3p角)
豚かたまり肉…100g(3p角)
卵…1こ
タマネギ…中1こ(3p角)
ピーマン…2こ(3p角)
パン…1枚
塩・こしょう
**A
ウスターソース…100cc
赤ワイン…200cc
ケチャップ…100cc
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※写真はキノコのソースの煮込みです。。
【3】のところでフライパンに入れ両面焼き色をつけ、いったん取り出しておいて、キノコを炒め赤ワイン、ウスターソース、ケチャップをいれます。 |
*-*作り方
【1】FPでメタルをセットしパンをちぎって入れパン粉にしておく。肉はミンチ、タマネギピーマンはみじん切り。
【2】FPにドゥブレードをセットしAの材料を入れよく練り混ぜ、3〜4この小判型にする。、
【3】フライパンに入れ両面焼き色をつける。いったん取り出しておいて、赤ワイン、ウスターソース、ケチャップをいれ中火で煮立ったらハンバークを戻し20分煮込む
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