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*-*材料
米 3カップ
だし汁3カップ4分の1ぐらい A 鶏肉 1枚 しめじ&しいたけ&まいたけ 1パックずつ 人参 1本 B 薄口しょうゆ…大さじ3 酒…大さじ1 みりん…大さじ1
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*-*作り方
【1】米は30分前に洗ってざるに上げておく。
【2】Aの材料を食べやすい大きさに切り、Bの調味料をからませて下ごしらえしておく。
【3】大ソースパンに米、だし汁、【2】を入れ軽く混ぜ、中火で加熱沸騰したら、とろ火にして約12分。10分蒸らす。
【4】好みで、みつば(ざく切り)を混ぜる。 |
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