おいしいよ♪レシピ*和食・・・・・・・・・・・・・・・・ステンレスの鍋でできる簡単料理

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■◇■いわし丼■◇■
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*-*材料

いわし(3枚におろして小麦粉をまぶす)
    
調味料 
生姜j絞り汁適宜
砂糖大さじ1
みりん180cc
しょう油40cc
     
☆サラダ油40cc


*-*作り方
 
【1】フライパンに調味料を入れ、少し煮立ったところで油を加え いわしを入れフタをし、弱火で煮からめ、途中でひっくり返す。丼に盛りつけ、紅生姜の千切りなどそえる。

◎蒲焼きだけなら酒。しょう油大さじ2(好み)にいわしをつけ込み
何もつけずにフライパンで、焼くのも簡単で、美味しい。


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